Miso Shiro 150g Biocop es un miso blanco de fermentación corta, elaborado de forma artesanal a partir de soja y arroz blanco ecológicos. Este tipo de miso, también conocido como "miso blanco", se caracteriza por su sabor más suave y ligeramente dulce en comparación con otros tipos de miso, lo que lo convierte en una excelente opción para iniciarse en la cocina japonesa o para quienes prefieren sabores más delicados.

Su fermentación más breve conserva enzimas activas y microorganismos beneficiosos, por lo que este miso actúa como un probiótico natural que favorece la salud intestinal y digestiva. Además, es una fuente de proteínas vegetales, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el magnesio, siendo un complemento nutritivo para dietas equilibradas y veganas.

Biocop garantiza una elaboración sin pasteurización ni aditivos artificiales, utilizando ingredientes procedentes de agricultura ecológica. Su formato en pasta es ideal para disolver en caldos, enriquecer sopas, preparar salsas o incluso como aderezo en platos fríos.

Beneficios de Miso Shiro 150g Biocop

• Sabor suave y ligeramente dulce, ideal para todo tipo de paladares.

• Rico en enzimas vivas y probióticos naturales.

• Fuente de proteínas vegetales, vitaminas y minerales.

• Sin pasteurizar, elaborado con ingredientes ecológicos.

• Versátil para sopas, caldos, salsas o aliños.

¿Para quién está recomendado?

• Personas que buscan una introducción suave al miso tradicional.

• Quienes desean mejorar su salud digestiva con alimentos fermentados.

• Consumidores de productos ecológicos y dietas veganas.

Modo de uso

Añadir una pequeña cantidad al final de la cocción en sopas o caldos para conservar sus propiedades. También se puede usar en salsas, marinados o aderezos. Conservar refrigerado una vez abierto.