Descripción del producto

Esta salsa de soja ecológica se produce mediante fermentación líquida en cubas abiertas y a temperatura ambiente, permitiendo desarrollar plenamente sus características organolépticas, como el aroma, el color y el sabor.

Durante el proceso de fermentación, las enzimas naturales transforman los componentes de la soja y el trigo, dando lugar a una salsa con un perfil gustativo profundo y equilibrado. Además, al no estar filtrada y ser únicamente decantada, conserva toda la riqueza de sus propiedades originales.

Su formato de 140 ml resulta práctico para el uso diario en cocina, siendo perfecta para aderezos, salteados, sopas, marinados o como potenciador natural del sabor en múltiples preparaciones.

Beneficios y ventajas

• Salsa de soja Shoyu ecológica elaborada mediante fermentación tradicional japonesa.
• No filtrada, conservando mejor sus características organolépticas.
• Sabor intenso, equilibrado y auténtico.
• Sin grasas y fuente de proteínas.
• Ideal para cocina asiática y recetas saludables.
• Versátil para salteados, sopas, aderezos y marinados.
• Elaborada con ingredientes procedentes de agricultura biológica.

Información nutricional

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Agua, soja*, trigo*, sal marina y Aspergillus oryzae (koji).

*De agricultura biológica.

Alérgenos

Contiene gluten y soja.

Modo de uso

Dosis recomendada

Utilizar al gusto como condimento o potenciador del sabor en diferentes preparaciones.

Instrucciones de uso

Producto listo para uso directo. Puede emplearse en la elaboración de salsas, aderezos, salteados, sopas o como aliño para ensaladas, verduras, cereales, carnes o pescados.

Advertencias

Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar. Mantener el envase bien cerrado tras su uso para preservar sus propiedades.