Descripción del producto

Esta judía mungo ecológica procede de agricultura biológica y se caracteriza por su textura suave y su gran adaptabilidad en cocina. A diferencia de otras legumbres, resulta más fácil de digerir, lo que la convierte en una opción muy interesante para quienes buscan alternativas vegetales equilibradas y funcionales.

Puede utilizarse en recetas tradicionales, platos vegetarianos, ensaladas templadas o incluso germinarse para obtener brotes frescos ricos en nutrientes. Su formato de 500 g es ideal para consumo habitual y para quienes buscan ingredientes naturales de alta versatilidad.

Beneficios y ventajas

• Producto ecológico elaborado únicamente con judía mungo.
• Fuente natural de proteínas vegetales y fibra alimentaria.
• Bajo contenido en grasas.
• Más fácil de digerir que otras legumbres tradicionales.
• Ideal para platos calientes, ensaladas y germinados.
• Gran versatilidad culinaria en alimentación vegetal.
• Formato de 500 g práctico para consumo frecuente.

Información nutricional

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Judía mungo* (soja verde).

*De agricultura biológica.

Alérgenos

Contiene soja y derivados.

Puede contener trazas de altramuces, cacahuetes, frutos secos con cáscara, gluten, sésamo y productos a base de sésamo.

Modo de uso

Dosis recomendada

Consumir al gusto como base en recetas de legumbres o en forma de germinados.

Instrucciones de uso

Dejar en remojo durante unas horas antes de su cocción. Cambiar el agua y llevar a ebullición a fuego fuerte durante 2 minutos. Continuar la cocción a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos, añadiendo agua fría ocasionalmente si es necesario. Retirar antes de que se abra la piel. También puede utilizarse para germinar.

Advertencias

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad.