La lenteja Dupuy ecológica Naturgreen es un variedad de legumbre, reconocida por su aporte de minerales como el hierro, el zinc o el selenio. En la cocina Mediterránea es muy común comer lentejas dupuy, porque son un aporte de hidratos de carbono, proteínas vegetales e incluso de vitamina B1. Las lentejas dupuy se cultivan a más de 1100 metros de altitud por lo que adquieren unas propiedades muy especiales. Son las lentejas que más hierro contienen. Están indicadas para dietas de adelgazamiento y ayudan a regular las funciones del cuerpo.